美髪には自炊がオススメ！髪に良い栄養素や食材とは？ | 【頭美人】

美髪のためにバランスの良い食事を心がけましょう。

美髪には自炊がいいのか

美しい髪は、栄養バランスの取れた食事によって作られます。

栄養バランスの取れた食事を継続的に取り入れていくのに、家で料理をするのはとても良い事でしょう。

健康で美しい髪を作る栄養素とは主に、「たんぱく質」「ビタミン」「ミネラル」の3つです。

「たんぱく質」は髪の材料になり、「ビタミン」「ミネラル」は髪の衰えを防ぐのに必要な栄養素です。

この「ビタミン」と「ミネラル」、大別してこのように呼びますが、その種類は膨大です。

ビタミンであれば、Ａ、Ｂ１２、Ｅ、ビオチンや葉酸もビタミンＢ群に入ります。

ミネラルならば鉄分、カルシウム、亜鉛やマグネシウムなどがありますね。

たんぱく質は比較的外食でも取りやすい食材ではありますが、ビタミン、ミネラルは意識して一回の食事で摂ろうとするならば、外食だと少々難しい所がありますよね。

もちろん不可能ではありませんが、コストの面と合わせて考えると、自分で材料を買って作る方が安く済みますし、高栄養価の食事を取る事が可能でしょう。

髪に良い食材とは

では、具体的にはどのような食材を摂れば良いのでしょうか？

たんぱく質

肉、魚、乳製品、卵、大豆など。

ビタミン

「Ａ」緑黄色野菜、レバー、アンキモ、うなぎなど。

「Ｅ」ひまわり油、べにばな油、フライしたアーモンド、抹茶、小麦胚芽など。

「Ｂ１２」貝類、海苔、いくら、牛レバーなど。

「ビオチン」バターピーナッツ、卵黄、鶏レバー、青のり、黒砂糖など。

「葉酸」レバー、海苔、枝豆、パセリやキャベツ、しそや春菊などの緑色の野菜など。

ミネラル

「鉄分」海草類、パセリやバジル、セージなどの香草類など。

「カルシウム」乳製品、干しえびや煮干など。

「亜鉛」牡蠣、牛肉や牛レバー、ごまなど。

「マグネシウム」ナッツ類、豆類、海草類など。

ほんの一例ですが、それでもこれだけの食材が挙げられます。

肉や魚、卵や野菜などは頻繁に食べる機会もあるかと思います。

しかし豆やナッツ、海草やパセリなどは一度に大量に食べるという機会は少ないですよね。

けれども家で作るお料理にプラスしていくことは難しくないと思います。

このプラスが簡単に出来ることが、自炊が美髪に良い大きな理由の一つです。

色んな食材をバランスよく取り入れて、健康で美しい髪を育てていきましょう。

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