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春の食材!カブを食べてヘアケア

Hair care with eating turnip

春の食材!カブを食べてヘアケア

春が旬の食材「カブ」は、栄養成分が豊富であるため、髪にもとても良い効果が得られます。

今回は、カブの髪への効果や含まれている栄養成分、効果的な摂取方法を紹介していきます。


カブの栄養成分とは

カブはとても栄養成分が豊富な食材です。

またカブは、根の部分は淡色野菜、葉の部分は緑黄色野菜という2種類の野菜の性質を持っています。

そして、根と葉はそれぞれに豊富な栄養成分が含まれていますので、より豊富な栄養成分を摂取することができる野菜になっています。

カブの根にはビタミンC、養蚕、カリウム、アミラーゼ、イソチオシアネートといった栄養成分が含まれています。

一方、カブの葉にはβ-カロテン、ビタミン類、カルシウム、鉄分といった栄養成分が含まれています。

カブが与える髪への効果

カブの栄養成分による健康効果には、「整腸作用」「血行促進」「老化予防」「美肌効果」といったものがあります。

これらの健康効果は髪にもとても良い効果が期待でき、「美髪効果」「抜け毛予防」「育毛促進」「頭皮環境を整える」といった効果が期待できます。

このようなカブの髪への効果は、薄毛やダメージヘアの改善から、フケや皮脂の過剰分泌などの頭皮トラブルの改善まで、幅広く活用することができます。

カブを効果的に取り入れる方法

カブの栄養成分を効果的に摂取するためには、「熱によって栄養素を壊さない」ことと、「脂質も同時に摂取して吸収率を高める」の二つが重要になります。

熱によって栄養素を壊さない

カブは根野菜ですが、根も葉も柔らかいので、生のままサラダで食べることもできます。
ですので茹でたり煮たりする場合でも、茹ですぎ煮込みすぎに注意して調理するようにしましょう。

脂質も同時に摂取して吸収率を高める

カブには脂溶性ビタミンが豊富に含まれています。脂溶性ビタミンは、脂質と一緒に摂取することで吸収率が上がります。

そのため、ドレッシングで味付けしたり、青魚などと一緒に食べるとより、栄養成分を摂取することができます。

このように、栄養成分が豊富なカブを正しい方法で摂り入れることで、ヘアケア効果を得られます。
春の野菜であるカブを美味しく食べて、美しい髪を手に入れましょう。

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頭美人では、髪や頭についての気になる記事をご紹介!

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監修者:haru

pour vous(プール ヴー) 代表

外見を磨くことで内面も自信が生まれ、内面を磨くことで外見にも自信が生まれた経験から、悩みを持った女性のお手伝いがしたいと思い美容の道へ。 様々なエステサロンにて技術責任者や店長経験。その後発毛・育毛のディプロマ取得。過度のストレスに晒されながら頑張っている現代女性を応援しています。

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2022年08月20日更新

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